Кметска заповед относно санитарните изискавания към помещенията за преработка на месо и месни продукти.
Поскъпване месото в Германия. Френските интереси на Изток. Фалирането на Будапещенската банка Уйндспат. Яфенска захар. Турския дълг. Г. Вандербилт в Европа.
История.,Сегашното положение на общинската санитарно-ветеринарна служба. Кланичното дело. Контрола над млякото. Контрола върху млечния добитък. Пазари на добитъка. Пазари на съестни продукти. Работилници (временни салхани за приготовление на месни консерви). Рибарници.,Яйца и домашни птици. Внос и износ на прясно месо. Персонал.,Хигиенически съвети. Заключение.