История.,Сегашното положение на общинската санитарно-ветеринарна служба. Кланичното дело. Контрола над млякото. Контрола върху млечния добитък. Пазари на добитъка. Пазари на съестни продукти. Работилници (временни салхани за приготовление на месни консерви). Рибарници.,Яйца и домашни птици. Внос и износ на прясно месо. Персонал.,Хигиенически съвети. Заключение.
Житарството.,Износът на добитък. Яйцата.,Конкуренция за млечните продукти.