Развалянието на млякото. // Сеяч (Варна,печ. Н. Петров), III, No 8, 10/08/1900, с. 453-458.
* Изменения на млякото, които стават в самия организъм на животното, от което се получава млякото. * Изменения на млякото, които стават в самия организъм и от външни причини. * Изменения на млякото само от външни причини.