Full Record

     Вие търсихте за: предметна рубрика = пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
     Намерени: 82 запис(а)
     Запис: 52 от 82

Вид на материала:

[книга]

Заглавие:

Ръководство за упражнения по стокознание на хранително-вкусовите продукти / Елка Славчева Василева, Тихомир Николаев Цанов

Автор(и):

	Василева, Елка Славчева	автор, и др.
	Цанов, Тихомир Николаев	съавтор

Издателски данни:

София : Унив. изд. Стопанство

Година на издаване:

2001

Характеристика:

317 с. : с табл., сх., диагр. ; 24 см

Общи бележки:

Изд. на УНСС. - Офс. изд. - 500 тир

ISBN:

954-494-468-0

УДК:

664(075.8)+663(075.8)+637(075.8)

Предметни рубрики:

Стокознание - учебници

Микробиология, приложна

Храни и хранителни продукти

-----------------	---------------------------------------------------
Сигнатура:	C206467
Инв. No:	2002008248 дп
Статус:	Депозит/Само за читални зали
Място на ползване:	Основна сграда