Full Record

     Вие търсихте за: предметна рубрика = пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ - пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
     Намерени: 17 запис(а)
     Запис: 12 от 17

Вид на материала:

[книга]

Заглавие:

Технологично обзавеждане на предприятията за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия : Учебник за техникумите и СПТУ по хлебна и сладкарска промишленост / Тодор Вановски, Златка Стойчева, Цветанела Грудева

Автор(и):

	Вановски, Тодор Николов	и др.
	Стойчева, Златка Василева	съавтор
	Грудева, Цветанела Емилова	съавтор

Поредност на изданието:

2. изд

Издателски данни:

София : Матком

Година на издаване:

2000

Характеристика:

240 с. : със сх., табл. ; 21 см

Общи бележки:

1. изд. 1992 на Земиздат. - Офс. изд. - 600 тир

ISBN:

954-9930-06-8

УДК:

664.6.05(075.32)

Предметни рубрики:

Сладкарство - технология

Готварство - технология

Хлебопроизводство

Хляб и хлебни изделия

-----------------	---------------------------------------------------
Сигнатура:	C199835
Инв. No:	2001002491 дп
Статус:	Депозит/Само за читални зали
Място на ползване:	Основна сграда