Full Record

     Вие търсихте за: автор = пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
     Намерени: 2 запис(а)
     Запис: 2 от 2

Вид на материала:

[книга]

Заглавие:

Материалознание на хранителните продукти : Учебник за техникумите и СПТУ по обществено хранене / Андрей Андреев и др. ; Под общ. ред. на проф. А. Андреев

Автор(и):

	Андреев, Андрей Костадинов	и др., редактор
	Цветкова, Борка Петрова	съавтор
	Колев, Динко Петков	съавтор
	Калева, Янка	съавтор

Поредност на изданието:

4. доп. изд

Издателски данни:

София : Земиздат

Година на издаване:

1998

Характеристика:

319 с. : с табл., диагр. ; 22 см

Общи бележки:

Други авт.: Динко Колев, Яна Христова, Борка Цветкова

ISBN:

954-05-0366-3

УДК:

664(075.32)+663(075.32)

Предметни рубрики:

Материалознание - учебници

Храни и хранителни продукти

Консервна промишленост

Хранително-вкусова промишленост - учебници

Обществено хранене - учебници - средно образование

-----------------	---------------------------------------------------
Сигнатура:	C204295 подръчна: П1 66/М39
Инв. No:	1999000808
Статус:	Заема се за дома
Място на ползване:	Детски и средношколски комплекс
-----------------	---------------------------------------------------
Сигнатура:	C204295
Инв. No:	1999000809 дп
Статус:	Депозит/Само за читални зали
Място на ползване:	Основна сграда