ISDB Record

     Вие търсихте за: автор = пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
     Намерени: 6 запис(а)
     Запис: 4 от 6

C195342

П 641/С67

Стамов, Стамен Николов и др.

Технология на кулинарната продукция : Ч. 1-2 / Стамен Николов Стамов, Георги Тодоров Сомов, Недялка Борисова Краевска - 3 стер. изд. - София : Матком, 1999. - 22 см.

1. изд. 1987 на изд. Земиздат.

Ч. 1. . - 260 с. : с табл., сх.

ISBN 954-9930-01-7

Ч. 2. / Георги Тодоров Сомов, Стамен Николов Стамов, Недялка Борисова Краевска . - 224 с. : с табл., сх., черт.
Съдържа: Библиогр. с. 219-220
ISBN 954-9930-02-5

УДК 641.5(075.32)
Инв. No 2000000453 (Ч. 1)дп

Инв. No 2000000454 (Ч. 2)дп

Инв. No 2016008376 (Ч. 2)
Други автори

  Сомов, Георги Тодоров съавтор

  Краевска, Недялка Борисова съавтор
Предметни рубрики:

Готварство - технология

Готварство - учебници