ISDB Record

     Вие търсихте за: предметна рубрика = пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ - пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
     Намерени: 17 запис(а)
     Запис: от 17

D14688

П1 66/С44

Ч 664/С44

Сладкарство : Основен курс : Организиране и функциониране на сладкарската работилница / Едит Ауингер-Пфунд и др. ; Прев. от нем. Донка Илинова . - София : Дионис, 2008. - 446 с. : с ил. , табл. ; 29 см.

Ориг. загл. Lehrbuch der Konditorei ; Прев. по 3. нем. изд. - Други авт.: Е. Брайтенедер, Е. Фрут, Й. Хаслер, М. Либл, Г. Монтибелер, Р. Райпрехт, Н. Ренгер, К. Шранц, Ф. Кунц.

Съдържа: Библиогр. с. 445-446

ISBN: 978-954-8496-78-0

УДК 664.6(075.32)+641.85(075.32)
Инв. No 2009001728

Инв. No 2018005305

Инв. No 2008013389

Инв. No 2011005358 дп

Инв. No 2011008109
Други автори

Ауингер-Пфунд, Едит и др.

Илинова, Донка Любенова преводач
Предметни рубрики:

Сладкарство - учебници

Сладкарство - технология