ISDB Record

     Вие търсихте за: автор = Brule, Gerard
     Намерени: 1 запис(а)
     Запис: 1 от 1

C213502

Simov, Zeljazko Iliev и др.

Physicochimie du lait : Учебник за студенти / J. Simov, M.-H. Famelart, G. Brule . - Plovdiv : Ed. acad. dе l`ISIA, 2002. - 223 p. : ill. ; 24 см.

Офс. изд. - 300 тир.

Съдържа: Библиогр. с. 221-222

ISBN: 954-24-0025-X

УДК 637.1(075.8)
Инв. No 2004002835 дп
Други автори

Brule, Gerard съавтор

Famelart, Marie-Helene съавтор
Предметни рубрики:

Физикохимия - учебници

Мляко и млечни продукти