ISDB Record

     Вие търсихте за: предметна рубрика = пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
     Намерени: 45 запис(а)
     Запис: 40 от 45

C258381

Едгарян, Маркарит и др.

Технология на видовете сирена / Маркарит Едгарян, Петър Панайотов . - Пловдив : Интелексперт-94, 2011. - 293 с. : с цв. ил., табл. ; 24 см.

Съдържа: Библиогр. с. 273

ISBN: 978-954-8835-49-7

УДК 637.35(075.8)
Инв. No 2012004075 дп
Други автори

Панайотов, Петър Тодоров съавтор
Предметни рубрики:

Мляко и млечни продукти

Хранително-вкусова промишленост - учебници