Относно възможността за продажба на български кашкавал и сирене в Цариград.

История.,Сегашното положение на общинската санитарно-ветеринарна служба.
Кланичното дело.
Контрола над млякото.
Контрола върху млечния добитък.
Пазари на добитъка.
Пазари на съестни продукти.
Работилници (временни салхани за приготовление на месни консерви).
Рибарници.,Яйца и домашни птици.
Внос и износ на прясно месо.
Персонал.,Хигиенически съвети.
Заключение.

Житарството.,Износът на добитък.
Яйцата.,Конкуренция за млечните продукти.