Full Record

      = пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
      6
      6 6

[книга]

Технология на продукцията за обществено хранене : Учебник за студентите от ВИХВП [Пловдив] / Георги Т. Сомов

2. осн. прераб. и доп. изд

Пловдив : ВИХВП

1997

445 с. : със сх., табл., диагр. ; 24 см

1. изд. 1987 със загл. Технология на продуктите за обществено хранене на изд. Земиздат. - Офс. изд. - 500 тир

ISBN:

641.5(075.8)