Full Record

      = пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ - пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ - пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
      18
      12 18

[книга]

Технологично обзавеждане на заведенията за хранене : За специалностите - Технология на производството и обслужването в общественото хранене : Технология и менджмънт на производството и обслужването в заведенията за хранене : Кулинар / Стефан Шиваров, Ганка Босева

	Шиваров, Стефан Николов	и др.
	Босева, Ганка Иванова	съавтор

3. прераб. и доп. изд

София : Матком

2001

232 с. : със сх., черт. ; 22 см

1. изд. 1989 на изд. Земиздат. - Офс. изд. - 500 тир

ISBN:

954-9930-09-2

642.5.002.5(075.32)

Обществено хранене - учебници - средно образование

-----------------	---------------------------------------------------
	C203907 П1Ч 64/Ш61
	2002000645
	Само за читални зали

-----------------	---------------------------------------------------
	C203907
	2002004614 дп
	Депозит