Full Record

      = пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ - пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
      79
      51 79

[книга]

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела / Стамен Стамов, Кремена Никовска

	Стамов, Стамен Николов	и др.
	Никовска, Кремена Николаева	съавтор

София : Матком

2008-

24 см

ISBN:

64.024.1/.3(075.32)+641(075.32)+65(075.32)

Ч. 1. Организация и функциониране на кухнята . - 2008 ISBN 978-954-9930-52-8

Ч. 2. Организация и функциониране на ресторанта . - 2014 ISBN 978-954-9930-82-5

Ч. 3. Организация и функциониране на хотела . - 2009 ISBN 978-954-9930-64-1

Хотелиерство - икономика и организация

Хранително-вкусова промишленост - учебници

Обществено хранене - учебници - средно образование

Ресторантьорство - икономика и организация

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177
	2008011715 (Ч. 1)
	Заема се за дома

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177 П 64/С67
	2008011716 (Ч. 1)
	Заема се за дома

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177 П 64/С67
	2008011717 (Ч. 1)
	Заема се за дома

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177 П1Ч 64/С67
	2008011718 (Ч. 1)
	Само за читални зали

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177 П1 64/С67
	2008011719 (Ч. 1)
	Заема се за дома

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177 П 64/С67
	2009003824 (Ч. 1)
	Заема се за дома

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177 П 64/С67
	2009009659 (Ч. 3)
	Заема се за дома

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177 П1Ч 64/С67
	2009009660 (Ч. 3)
	Само за читални зали

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177 П 64/С67
	2010000706 (Ч. 3)
	Заема се за дома

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177 П 64/С67
	2010000708 (Ч. 3)
	Заема се за дома

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177 П1 64/С67
	2010000709 (Ч. 3)
	Заема се за дома

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177
	2010004401 (Ч. 1)дп
	Депозит

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177
	2010006305 (Ч. 3)дп
	Депозит

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177
	2015005752 (Ч. 2)дп
	Депозит

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177
	2015006079 (Ч. 2)
	Заема се за дома

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177 П 64/С67
	2015006080 (Ч. 2)
	Заема се за дома

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177 П 64/С67
	2015006081 (Ч. 2)
	Заема се за дома

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177 П 64/С67
	2015006082 (Ч. 2)
	Заема се за дома

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177 П1 64/С67
	2015006083 (Ч. 2)
	Заема се за дома

-----------------	---------------------------------------------------
	C242177 П1Ч 64/С67
	2015006084 (Ч. 2)
	Само за читални зали